Regionale Produkte für Gäste aus der und Export von Biolebensmitteln in die ganze Welt
Ziel der Öko-Modellregion, vorhandene Aktivitäten in den Bereichen Ökologie sowie nachhaltiges, umweltbewusstes Leben und Wirtschaften bündeln und vernetzen. Dabei stehen die Wertschätzung regionaler Produkte und deren transparente Erzeugung wie auch eine Veränderung des Konsumbewusstseins der Verbraucher im Fokus. Kürzlich war ich zusammen mit meiner Kollegin Gisela Sengl (MdL) in der Öko-Modellregion Fichtegebirge, wo ich einen Eindruck vom großartigen Potential der Region erhalten durfte.
In der Jugendherberge Wunsiedel: v.l. Ursula Sowa, Leiter Jörg Ruckdeschel und Gisela Sengl Regionale Produkte für Gäste der Jugendherberge Wunsiedel Während die Besucher der Jugendherberge aus vielen Teilen des Landes oder der Welt kommen, ist dies bei der Verpflegung genau entgegengesetzt: Hier ist regional Trumpf. Semmeln, Eier, Haferflocken sind aus Betrieben, nur wenige Kilometer entfernt. Auch in Sachen energetische Sanierung ist die Jugendherberge aktiv: die südliche Dachfläche wurde bereits mit PV-Anlagen versehen, Fenster ausgetauscht und Türen sowie Wärmedämmung sind als kommende Projekte in der Planung. Jörg Ruckdeschel, Leiter der Jugendherberge, ist hierbei dankbar für die unterstützende Funktion der Öko-Modellregion, die Akteure vernetzt und eine regionale Wertschöpfungskette aufbaut.
Ziegler Organics liefert Biolebensmittel in die ganze Welt Auch das traditionelle Wunsiedler Unternehmen Ziegler & Co. GmbH hat seit etwa zwanzig Jahren ein zweites Standbein in der Verarbeitung von und dem Handel mit Bio-Rohstoffen: von Quinoa über Buchweizen bis hin zu Linsen. Dabei bestimmen Nachhaltigkeit in Form von ökologischem und ethischem Handel sowie nachvollziehbare Lieferketten das Handeln des Unternehmens. Die wachsende Nachfrage durch das steigende Verbraucherbewusstsein für diese Werte lassen auch das Unternehmen wachsen. Somit haben wir zusammen mit dem Geschäftsführer Christof Götz die neu errichtete Halle sowie die Lagerhalle besucht, die Platz für 6000 Paletten an Rohstoffen bietet.
